本轮物价上涨中,食品价格涨幅明显高于其他消费品价格;而对本市1000户城市...
2022-10-08
餐前准备-问候-拉椅让坐-派香巾-问菜-开席巾、上小食-换毛巾-点菜、问酒水-下...
餐饮供应链专家 信良记 2018年01月03日 摘要:中餐标准化爆品供应链品牌——信...
①味、形、色、量、器、温度、达试菜出品标准①杜绝中毒等相关事件发生...
职业餐饮网 2017年05月04日 许多酒店前台在工作遇到各种问题,给前台工作带来...
一、 首先:按各岗位的不同分别制定扣分制度 二、扣分说明: 1、每项过失每...
王依 职业餐饮网 2018年03月21日 文丨职业餐饮网 王依 继去年,北京最后一家金...
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餐饮业的管理原则 管理的好坏要从效率和效果两项方面来评判,管理简单的来...
日本核污染区食品流入中国、动物饲料出现新“瘦肉精”、火锅底料重复利用...
张大宽 张大宽 2019年09月03日 餐饮老板不同的经营理念,会给餐厅带来不同结果...
资讯中心 职业餐饮网 2014年09月12日 如何保证团队的稳定,是每一位管理者在考...
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