今年3月，宁夏银川市成功打掉一个利用废弃油脂熬制火锅底料的黑窝点，逮捕犯罪嫌疑人3人，对5家涉案的“重庆123”连锁火锅店责令停业整顿。目前，使用“地沟油”作为火锅底料的涉案3人已被检察机关以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉。

记者从银川市永宁县人民检察院获悉，检察机关现已查明，从2013年7月开始，犯罪嫌疑人李某租用永宁县望远镇工业园区一厂房，为银川市5家“重庆123”火锅店炒制火锅底料和红油。案发后，侦查人员在现场勘验检查时，查获大量地沟油制品。

目前，检察机关已审结此案，并以生产、销售有毒、有害食品罪，代表国家向辖区人民法院，对涉案人员提起公诉。