打败麦当劳，深入海外市场，这家拥有4500家店的菲律宾餐饮巨头，最近却“示弱”了？

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最大一笔收购，70%的收购款都还了债

7月24日，菲律宾快餐连锁店巨头快乐蜂(Jollibee)以3.5亿美元收购美国咖啡品牌香啡缤(The Coffee Bean & Tea Leaf) 80%股份。

这也是快乐蜂迄今为止最大一笔收购，然而这笔收购却并不被外界所看好。

菲律宾证券行AP证券分析师Rachelle Cruz表示：“这项收购是否能提高集团的每股盈利，市场抱有怀疑，这项收购在未来两三年可能会导致每股盈利下滑。”

此次收购香啡缤，快乐蜂除了以1亿美元收购香啡缤80%股份外，还需花费2.5亿美元偿还其部分债务。

消息出炉后，快乐蜂股价一度下跌8%，是2016年至今为止最大跌幅。

快乐蜂目前在菲律宾本土拥有1150家分店，在海外15个地区拥有234家分店。

是菲律宾最大的餐饮集团，全球第24大快餐连锁店(根据分店数排名，且排名包括咖啡连锁店)。

近三年来，快乐蜂频频收购海外品牌，扩张海外市场，包括美国的Smashburger、Rick Bayless，中国的永和大王、春水堂、宏状元都已属快乐蜂旗下。

快乐蜂一季度财报显示，快乐蜂总计拥有快乐蜂、超群、格林威治、红丝带等4543家门店。

▲快乐蜂旗下餐饮品牌

快乐蜂作为一家菲律宾本土企业，如何从零开始一步一步做成当地最大的跨国餐饮集团？

这或许还要从1975年的两家冰激凌店说起。

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从0到1：快乐蜂更懂本地人味蕾

快乐蜂创始人陈觉中，祖籍福建晋江。

1975年，他决定向父亲借20万比索(约3万人民币)，在菲律宾Cubao和Quiapo开设2家Magnolia冰激凌店，这也是华人跨国食品公司快乐蜂的崛起。

1978年，菲律宾遇到经济萧条，陈觉中发现，相比于冰激凌，人们更喜欢购买汉堡、三明治和鸡肉这类更符合“刚需”的高热量食物。

他决定将产品重心转移到汉堡和鸡肉上，快乐蜂从而成功转型为快餐品牌。

开始做炸鸡和汉堡的快乐蜂，将西式快餐巨头麦当劳作为竞争对手。

上世纪80年代，麦当劳也开始了自己的海外扩张。

出人意料的是，麦当劳打入菲律宾市场时，本土品牌快乐蜂仍不落下风，守住了自己的市场份额。

▲快乐蜂创始人陈觉中一家(右二为陈觉中本人)

快乐蜂的制胜策略何在？口味或是关键因素。

作为本土企业，快乐蜂一个天然优势就是比洋巨头更熟悉本国人的味蕾。

菲律宾人口味偏甜，于是快乐蜂因地制宜，推出了更甜的面条、菲律宾米粉、蜜制牛排饭和各式各样的芒果制品等。

而在价格方面，快乐蜂在与麦当劳餐品定位差不多的情况下，价格更便宜，所以麦当劳在口味和价格上都并不占优。

到了上世纪90年代，快乐蜂已有400多家连锁店，而麦当劳在菲律宾仅有200多家。

对于媒体提出快乐蜂在菲律宾打败麦当劳的说法，陈觉中表示，“不是打败了麦当劳，而是从没有被它战胜过，”这在全球市场均属少见。

1993年，快乐蜂在菲律宾上市，前三个月股价上涨135%。

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从1到100：快乐蜂的国际化扩张之路

上市之后，已经在菲律宾站稳脚的快乐蜂开始窥探海外市场，从而寻找更大的营收增长点。

在陈觉中看来， 扩大海外业务，对快乐蜂的继续成长至关重要。