鸡上树，山东临沂的一个餐饮品牌，三年时间发展七家自营店，近二十家加盟店。这些加盟店不是授权收钱，而是参与原料供应与营销管理的子母体店。在餐饮行业叫好不叫座的这几年，很多业内人都惊奇这只鸡是怎么飞上树的?

机场店

作为鸡上树的顾问，从它诞生那天起，我一直致力思考如何通过自己的人格魅力与思想影响一个企业决策者!如何将一个品牌从小做大，从弱变强!如何学以致用的将自己总结的经营理论变成社会效益!

一个品牌的成长，烙印最深的是创始人。

杜恩宝作为国人西服的品牌总监，从创立鸡上树那一天起就有很强的品牌意识，在具体的市场操作中无论是形式或是内容创新上，很快在临沂众多的炒鸡品牌中脱颖而出。比如从桌椅明橱的独特，牛蒡茶牛蒡菜的开发，各种标识LOGO与同类的区隔都展示了他前十年的所学所用。

从一家店到三家店，从三家店到五家店。我都密切的关注着，半年去他所有的店里转一圈，并且每一次都是给他泼冷水，企业都是快死的，没有慢死的。在发展过中，营销是面子，管理才是里子。要面子或是要里子，就看企业决策者的价值观了。不要和媒体走的太近。媒体的属性是吹死人不偿命，落井下石时还一脸的道貌岸然……

沂南店

我佩服恩宝的是，作为一个知名企业的品牌总监，一个在市场一线有着丰富实践经验的职业经理人，一个要承担一切后果的创业者，却能听得进去我这个书生的纸上谈兵与坐而论道!

2016年春节刚过，杜恩宝到郑州考察市场，给我讲了今年的发展目标?“不要设定目标!”

“你看成功的企业，有那一个没有发展目标呢?”恩宝吃惊的说。

“目标是为企业中层，甚至是副手们设定的。作为企业决策者，有战略规划就行了。”

“咦”恩宝真的不理解。

“对于企业经营来说，效率取决于组织能力。织织能力取决于管理。管理的核心是决策。目标，尤其是带有欲望性的目标对于决策者来说恰恰就是枷锁。”

“没有发展目标了，是不是该茫然了!”恩宝疑惑。

“团队目标是激励大家的。决策者自身设定目标不仅自己容易急功近利，大家也容易投机取巧。”我见过太多墙上的，报告里的目标，有多少最后不是笑谈呢?

“如果没有目标，我如何管控自己?”恩宝反问。

“把当下的每一步都走得扎扎实实。”

“当下是今天吗?”

“当下是一种坦然?因为，过去的已经发生，未来的还没有到来。只有当下是真实的。”我借用佛家的偈语启发他，无论恩宝听懂与否，再没有在我面前提过“目标”二字……

幕道咨询的创始人李兆其和杜恩宝在国人西服时是同事。恩宝带着他来河南，一是找鸡，散养的鸡，更好的鸡。二是找设计公司，做一个“高大上”招商手册。三是和我沟通一下，如何将“炒鸡文化”做得深厚丰富又生机勃勃!

养殖基地

“《太平御览》记载：黄帝之时，以凤为鸡。”“中国鸡文化源渊流长，在甘肃天水西山坪大地湾出土的甲骨文上发现了8000年前的‘鸡’字。”“《本草纲目》禽部记载：鸡，味甘，性温。功效，补虚祛邪，滋阴润燥，养血安胎。”互联网时代，尤其是手机的智能化，人们利用百度很容易无所不知。大家七嘴八舌的如何将“鸡”文化展开了讨论。

“现在，最有名的鸡是什么?”

“麦当劳、肯德基的炸鸡?”

“炸鸡这种吃法之前是什么?”我循循诱导。

“煮着吃，临沂的待客之道就是，来客人了杀鸡。”

“吃鸡肉是果腹。还有一种更科学的最中国的的吃法是?”